Resep

NASTAR JAMBU

Bahan :

150 gr orchid butter dinginkan

50 gr gula tepung

1/4 sendok teh garam

2 kuning telur

200 gr tepung terigu kunci

30 gr maizena

26 gr susu bubuk full cream

Bahan taburan :

1/2 sendok makan wijen putih

Bahan isi :

1000 gr daging jambu merah tanpa biji blender halus

1/2 sendok teh garam

100 gram gula pasir

1 1/2 sendok teh jeruk lemon

Bahan olesan :

2 kuning telur

2 sendok teh krim kental

1/8 sendok teh madu

Cara membuatnya :

1. Isi, masak bahan isi sambil diaduk sampai kalis dan mengkilap. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata dinginkan.

2. KOcok orchid butter, gula, tepung dan garam 1 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.

3. Masukkan tepung terigu kunci, maizena dan susu bubuk full cream sambil ayak dan diaduk rata

4. Giling tipis adonan. Cetak bentuk bunga kecil. letakkan di loyang yang dioles tippis margarin

5. Beri isi. tutup dengan adonan lain

6. oven 10 menit dengan suhu 140 derajat sampai setengah matang

7. oles dengan bahan olesan dan taburkan wijen tipis-tipis

8. oven lagi 15 menit sampai matang

9. Sajikan

Sumber : katalog hypermart

LUMPIA KURMA KEJU

Bahan :
2 sdm mentega
200 gr kurma, cincang halus
20 lbr kulit spring roll
100 gram keju kraft

Cara Membuat :
1. Campur mentega, kurma dan 100 gr keju kraft diparut
Masak diatas api kecil hingga bercampur rata, angkat.
2. Ambil selembar kulit sring roll, letakkan satu sendok teh adonan kurma. Lipat lalu gulung hingga rapi.
3. Goreng dalam minyak panas sedang hingga matang
4. Angkat dan sajikan dengan taburan kraft parut.

Sumber : Katalog Hypermart